Mit der traditionellen AlpenkĂźche verbinden viele Erinnerungen an einen Urlaub in den Bergen mit einem Besuch auf einer AlmhĂźtte oder SkihĂźtte. Viele dieser Rezepte wurden Ăźber Generationen mĂźndlich weitergegeben und werden in diesem Buch ausschlieĂlich mit veganen Zutaten zubereitet.
Unter 58 ausgewählten Rezepten finden Sie Klassiker wie Kärntner Kasnudeln, Bauernkrapfen, Zimtbuchteln, Weisskrautstrudel, TopfenknÜdel und Sßdtiroler Schßttelbrot.
Dieses alle Sinne ansprechende Kochbuch Ăźberzeugt durch delikate Rezepte, stimmungsvolle Bilder und kulinarische Vielfalt.
Bei ALPIN VEGAN ist sicher auch Ihr Lieblingsrezept dabei.