SĂźĂe Bäckereien und gesundheitsfĂśrdernde Ernährung lassen sich jetzt vereinen! Viele Menschen sind von Nahrungsmittelunverträglichkeiten betroffen, oft verbunden mit chronischen Zuständen wie Blähungen und VĂśllegefĂźhl, MĂźdigkeit, Antriebslosigkeit, Ăbergewicht, Schmerzen und EntzĂźndungen. Zucker, Laktose und weiĂe, glutenhaltige Mehle spielen dabei eine nicht zu unterschätzende Rolle."Backen ohne Zucker" zeigt anhand erprobter Rezepte gesunde Alternativen zu Zucker (Glucose) und glutenhaltigem Mehl, besonders Weizenmehl. Die Rezepte fĂźr Kuchen, Torten, Schnitten und Brote sind mit wenigen, aber wertvollen Zutaten einfach nachzumachen und schmecken kĂśstlich.Wissenswertes zu den verschiedenen Zutaten und Tipps und praktische Erfahrungen vom Einkaufen Ăźber die Zubereitung bis zum Haltbarmachen der Backwaren, runden dieses wertvolle Backbuch ab.
⢠gluten-, laktose- und zuckerfreie Rezepte fßr Kuchen, Brote & Konfekte
⢠viele Informationen und praktische Tipps
⢠Erfahrungen aus der Praxis - fßr die Praxis