Das HausMannKochBuch ist ein Ratgeber fßr erziehende Kßchenneulinge - also an erster Stelle ein Kochbuch. Immer haarscharf an der Kante des Praktischen gestrickt, soll er denen nßtzlich sein, die ihre Kinder jenseits des Babyalters selbst und ßber das Niveau von Fischstäbchen hinaus verkÜstigen wollen. Die Kßche ist dabei ein Ort, an dem auch Kinder werkeln und ihre eigenen Entdeckungen machen. Dramaturgische Anstiftung, kulinarische Geschichten, die klassisch hilfreichen Kßchentipps, abseitige Beobachtungen und moralinsaure Motivations-Einsprengsel fßr den Alltag mit Kindern unterminieren die ßbliche Mach-dies-dann-das-dann-das-Routine.
Im Rezeptteil ist jede Essensgenese in einem ausfĂźhrlichen und kurzweilig abschweifenden FlieĂtext beschrieben. Daneben finden sich Kleintexte mit Angaben fĂźr den Rohstoff, einer Kurzfassung fĂźrs zweitedrittevierte Mal und fuĂnotigen Anmerkungen rund um das Geschehen. Sowohl die Einbindung der Kinder in die KĂźchenarbeit als auch die Rezepte selbst sind von mir Ăźber die Jahre erprobt.
Den Rezepten vorangestellt ist eine kurze, auf das Thema Kochen hinverfĂźhrende Einleitung. Darin werden pointiert die Themen Einkaufen, Vorrat, Werkzeug und Handwerk verhandelt. Am Ende des Manuskripts findet sich unter anderem ein Schnellkurs zur argumentativen Selbstverteidigung, wie ihn angehende Hausmänner leider immer noch gut gebrauchen kĂśnnen. Ziel dieses Projekts ist ein nĂźtzliches Buch, das der auch einmal bitteren Kost des KindergroĂbekommens einen sĂźĂen Nachgeschmack verleiht.