Einfach essen? Wer blickt denn noch durch, wenn regelmäĂig Nahrungsmittel in die Kritik geraten, die vorher noch gesund schienen â und umgekehrt? War das mit dem Essen schon immer so kompliziert?
Keineswegs. Dieses Buch will Ihnen dabei helfen, das einfache, natßrliche Essen wiederzuentdecken. Diäten, Studien und Nährstofftabellen sind keine LÜsung, denn sie verallgemeinern, was in Wirklichkeit individuell ist.
Einfach essen zeigt hingegen, dass die richtige Ernährung immer mit der Frage beginnt: Was ist gut fĂźr mich? Das Buch zeigt Wege zu einer Ernährung, die zugleich gut schmeckt, SpaĂ macht, gesund und vor allem praktikabel ist: Gute Zutaten mit Liebe zubereitet und mit Genuss verzehrt. Denn die Ernährung muss fĂźr Ihr Leben funktionieren â nicht Ihr Leben fĂźr die Ernährung.