Der französische Klassiker: Quiches von Cora Wetzstein
- Ein Ratgeber fĂŒr alle Fans des herzhaften Trendkuchens aus Frankreich â egal, ob Profi oder AnfĂ€nger im Quichebacken. Hier erhalten Sie einen leichten Einstieg ins Thema und verlockende Rezeptideen.
- Ein einfaches Prinzip, das die Möglichkeit zu vielfÀltigem Genuss eröffnet: Wie Sie mit den drei Grundbestandteilen Teig, Belag und Guss spielen und immer neue Kreationen entstehen.
- Inklusive Infos ĂŒber benötigte Backutensilien, geniale Zutaten-Kombinationen von mediterran bis hin zu asiatisch sowie Schritt-fĂŒr-Schritt-Anleitung fĂŒr die Vor- und Zubereitung.Sie sind in aller Munde: Quiches, die herzhaften Kuchen. Dass sie so viel mehr sind als nur Teig mit Belag, zeigt GU in seinem KĂŒchenratgeber Quiches. So simpel das Grundprinzip auch ist â Teig, Belag, Guss â, so vielfĂ€ltig sind die Rezeptideen der Autorin Cora Wetzstein. Vom Klassiker Quiche Lorraine bis zu Dattel-Speck-Tartelettes finden sich hier herzhafte Köstlichkeiten fĂŒr jeden Geschmack und in jeder GröĂe. Mit dem GU-Clou â ĂŒberraschenden Rezept-Ahas, die es sonst nirgends gibt.
Fabelhafte Vielfalt in einer Quiche-Form
Tauchen Sie ein in die Welt der pikanten Kuchen: Neben Infos zum Backen und zur passenden Form gibt es auf Ausklappseiten Schritt-fĂŒr-Schritt-Anleitungen fĂŒr die Teigherstellung und den perfekten Guss. Und dann heiĂt es auch schon: an den Backofen, fertig, los!
Lassen Sie sich verfĂŒhren von Rezepten fĂŒr jeden Tag, wie etwa der Moussaka-Quiche oder der GemĂŒsespaghetti-Tarte Carbonara. Staunen Sie ĂŒber Quiches de luxe, wie die Endivien-Gorgonzola-Quiche mit Nussknusper, und sorgen Sie beim nĂ€chsten Brunch fĂŒr echte Wow-Momente mit den Quiches im Miniformat, wie den Paprika-Garnelen-KĂŒchlein oder Linsen-Quiches mit Debreziner.