Nach dem erfolgreichen 1. Teil folgt nun ein weiteres kulinarisches Highlight im 2. Teil der Serie. In diesem Kochbuch finden Sie 30 exklusive und absolut kĂśstliche und zum Teil auch fĂźr Partys geeignete Rezepte fĂźr den Slow Cooker. Thema diesmal: Die SĂźdstaatenkĂźche!
Inhalt:
Was man nicht kaufen ... aber selber machen kann:
- GemĂźse-Gumbo
- HĂźhner-Cremesuppe
- Knackige Sommer Salsa
- GrĂźnes Paprikaschoten-Gelee (wird eingekocht)
- Rice a Roni mexikanisch selbstgemacht
- Mexikanische 4-Käse-Mischung
- Frisch-fruchtiger Belag fĂźr Sandwhiches/Hamburger/Butterbrote
- GrĂźne Tomaten Salsa
- Rustikale Medium Salsa
- Marinade fĂźr Rippchen
Saucen selbstgemacht:
- Hoisin Sauce
- Teriyaki Sauce
- Adobo Sauce
- Chinesische Schwarze Bohnen Sauce
- Soja Sauce
GewĂźrzmischungen selbstgemacht:
- Chinesische 5-GewĂźrze-Mischung
- GewĂźrzmischung fĂźr HĂźhner-Cremesuppe
Rezepte:
Hähnchenschenkel mit Honig-Aprikosen-Glasur
Kaisersemmeln-Hamburger mit Tomatensauce
Tortillas-Wraps mit Sommer-Salsa und Pulled Rinderbrust
Knackige Sommer Salsa
Tortilla-Lasagne mit Pulled Ranch HĂźhnchen
Weitere Schicht mĂśglich (optional)
GrĂźnes Pfeffer Gelee (wird eingekocht)
Kreolische Hähnchenkeulen mit Zuckerschoten-Succotash
Super cremige Käse-Makkaroni
Burgunder Rinderlende in Pilz-Rotwein-Creme
Cowboy Rinderbrust mit Bohnen
Scharfer Spaghetti-Auflauf
Parmesan-Kräuter Schweinelende in TomatensoĂe
Koriander-Kokosnuss Rippchen
Krakauer Wurst-Jambalaya mit Garnelen
Slow-Cooker TomatensoĂe
Huhn-KĂźrbis Kasserolle
Geschmorter Fenchel, Cannellini Bohnen & italienische Wurst
Geschmorter Rinderkammbraten mit Bier
Sonntags-Schweinegulasch Italo-Style
Barbecue Pulled Steak-Burger
Schwarze Bohnen-Chimichangas (Burritos)
Rinderfilet mit Rotweinsauce
Schnelle Grillrippchen
Marinade fĂźr Rippchen:
Italienischer Schmorbraten
Rinderbraten "Texas-Style"
Schwarzaugenbohnen mit Kochschinken und Blattkohl
WĂźrz-Rinderragout mit SĂźĂkartoffeln
Garnelen-Wurst Gumbo
Käse-Maisgrßtze
Chili Verde mit grĂźner Tomaten-Salsa
GrĂźne Tomaten Salsa
HACKBRATEN mit Cheddar Käse
Geschmorter Ochsenschwanz in Weinsauce