Både voksne og børn elsker smoothies og safter, og i dette uddrag af Tina Scheftelowitz’ bestseller Suveræne smoothies er der 25 håndplukkede opskrifter, der gør det nemt og overskueligt at komme i gang med blenderen. De udvalgte smoothies og safter er alle grundlæggende supersunde, vitaminrige vanedannere med masser af frugt, bær, grøntsager og naturens egne ’kosttilskud’ i, men der er også seriøst børnevenlige forslag samt ideer til smoothies med gode råvarer som is, fløde, chokolade og nødder, der kan fungere som en alternativ dessert. Bogens smoothies er altså ikke bare gode om morgenen, men kan nydes som måltider på alle tider af døgnet eller som et energigivende mellemmåltid.
Opskrifterne er inddelt, så de følger årstiderne, og man dermed nemt kan bruge sæsonens frugt og grønt. Fra indholdsfortegnelsen:
• Faderen og moderen
• Friskt forår
• Sublim sommer
• Eminent efterår
• Vintervelvære
• De børnevenlige
• Dessertsmoothies