Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.
Aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandel : 15 Fallstudien
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Autor*in:
Sprache:
Deutsch
Format:
14 aktuelle Nachhaltigkeits- und Ernährungskonzepte in der Lebensmittelwirtschaft
Food Trend Concepts : Vertical Farming, Sustainability, Quality Control Fresh Produce Industry, Local Production, Exotic Fruits, Seaweed-based Packaging, Postharvest Coatings
Digital Retail 4.0 Concepts
Handel 4.0 Die Digitalisierung des Handels : Strategien und Konzepte 2
Business Management Case Studies : Pran-RFL, Netflix, Mc Donalds, Google, Tesco, Apple, COCA COLA, PSA Group, Mercedes, Tesla, Toyota, Beximco, KFC, LBC Lao Brewery Company
Strategic Management Business Cases and Management Concepts
Enterprise Management Automobile Industry Business Cases : Renault Morocco, Tesla, Hyundai, TATA Motors, Daimler Mobility, Toyota
Enterprise Management Business Cases
Marketing in Start-ups 2 : Fallstudien incl. Arbeitsfragen und Lösungsvorschlägen Band 2
Strategische Analysen von KMU-Unternehmenskonzepten : Fallstudien
Marketing in Start-ups : Fallstudien incl. Arbeitsfragen und Lösungsvorschlägen Band 1