Mit diesem offiziellen Dutch-Oven-Kochbuch präsentiert der weltbekannte Dutch Oven Hersteller Lodge eine komplette und fundierte Einführung in eins der vielseitigsten Kochgeräte für die Outdoorküche inkl. der besten Rezepte für das Allround-Talent. Nicht umsonst ist der Black-Pot Liebling in der Grill- und Outdoor-Kochszene - er kann wirlich alles: Brot backen, Gemüse dämpfen, Meeresfrüchte kochen, Eier frittieren und Fleisch grillen, hauptgerichte, Beilagen und Desserts. Ob draußen neben dem Grill, am Lagerfeuer oder im heimischen Backofen - mit dem Dutch Oven lassen sich vielerorts mit wenig Aufwand und viel Spaß köstliche Gerichte zubereiten. In diesem Buch erfährst Du:
- wie ein hochwertiger Dutch Oven hergestellt wird
- welche Vorteile ein gusseiserner Dutch Oven mit sich bringt
- Tippes für besseres Kochen und perfekte Handhabung des Dutch Ovens
- wie Du Holzkohle-Briketts einsetzt
- wie Du den Dutch Oven am Lagerfeuer einsetzen kannst
- Säubern und Instandhalten des Dutch Ovens
- notwendiges Zubehör
- eine kurze Geschichte des Dutch Ovens
- Rezepte für Brote, Hauptspeisen, Beilagen, Desserts
