I den labyrintiske Medina og de livlige basarer i Marrakech, sporer Amy og Nell rødderne af den mystiske safrans spor, som fletter sig ind i begge deres fortid – fra USA til Marokko til Cornwall og hele vejen hjem til hjertet af deres familiers oprindelse. Efter sin elskede mors død rejser Nell fra sit barndomshjem i Cornwall til farve og kaos i Marrakech. Hendes ægteskab hænger i en tynd tråd, men at udforske de berusende herligheder fra det marokkanske køkken kunne måske hjælpe hende til at opfylde sin drøm om at åbne sin egen restaurant hjemme i England. I Marrakech møder hun Amy – en ung fotograf, der forsøger at optrævle historien bag sin families engagement i Vietnamkrigen. De to kvinder udvikler et nært venskab og opdager en overraskende forbindelse mellem deres familier og fortid.
