Wie wurde Regensburg zur Bierstadt mit über 70 Brauereien? Wo finden sich heute noch Spuren hiervon? Und wann wurde das Weißbier an der Donau beliebt? Dieser Band stellt längst erloschene, aber auch noch existierende Brauereien in Regensburg und Umgebung vor. Die Geschichte der Brauereien und Schenken sowie ihrer Besitzer- und Pächterfamilien kommt ebenso zur Sprache wie alte Wirtshäuser und Restaurationen, die Erinnerungen an die einstige Gaststättenkultur wecken. Doch auch die Entstehung des bayerischen Maßkruges, die Entwicklung der Bierflasche sowie die Funktion und Bedeutung der Sommerkeller werden beleuchet, ebenso wie einige mit den hiesigen Brauereien verbundene Ereignisse – sei es die Dult oder die Oberpfälzische Kreisausstellung von 1910. Anhand zahlreicher Fotos und Brauerei-Objekte aus privaten Sammlungen und Archiven wird ein interessantes Kapitel der Regensburger Vergangenheit und Kulturgeschichte lebendig.
Zwischen Politik, Zeitgeist und Hochschulautonomie : Die Gründung der Universität Regensburg (1962–1975)
Johannes Hauer
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Meinungsmacher mit dunkler Vergangenheit : Die Heimatpresse in Bayern von 1945 bis 1962 am Beispiel der Passauer Neuen Presse und der Mittelbayerischen Zeitung
Michael Hellstern
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Weiß-blaue Schlaglichter : Menschen und Ereignisse, die Bayern bewegten
Franz Hofmeier
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Ehrenmänner und Straßenfeger : Eine vergleichende Studie von Straßennamen, Diskursen und Ehrregimen in Passau und Weiden
Marc Rothballer
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Die Geuder von Heroldsberg : Nürnberger Patrizier, Bauherren und Förderer der Kunst
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Aufruhr im Allgäu : Kleine Geschichte des Bauernkriegs 1525
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Die Grafen von Bogen : Besitz, Rechte und Gefolge einer Adelsfamilie im bayerischen Hochmittelalter
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Auf Senefelders Spuren zum Welterbe : Wege und Stationen der Lithographie im Altmühltal
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Die Bayerischen Ministerpräsidenten : 1918-2018
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Die Oberpfalz während der Weimarer Republik : Wirtschaft und Politik von der Revolution 1918/19 bis zum Ende der Republik 1933
Manfred Krapf
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Kleine Geschichte des Allgäus
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