Dieser Laien-Kochkurs entstammt keiner Versuchsküche, sondern jahrzehntelanger Erfahrung aus der Familien-Praxis. Er bietet einfache Gerichte mit Anleitungen in 3 Schritten und Transparenz zu den Kosten durch Kalkulationstabellen. Gewürzt ist er mit Tipps und Tricks, Variationen und Umgang mit Resten, angereichert mit einer Einkaufsliste und 14 Zusatz-Rezepten und verfeinert mit Zitaten namhafter Personen, dazu einem RÜCKBLICK auf `FRÜHER und AUSBLICK auf MORGEN. Dieser Kochkurs ist auch ein Besinnungs- und Bewusstmachungskurs zu den Themen Umwelt, Einkaufen, Kochen, Einteilen und Sparen.

Und, ganz nebenbei, ein Ratgeber und kleines Lesebuch!