Soppan gör comeback som smart och nÀrande mÄltid! VÀrmande, goda, snabba, matiga, lÀtta, smakrika och med möjlighet att variera i all oÀndlighet: HÀr bjuds vi pÄ 52 varierade och hÀrliga sopprecept, en i veckan om man sÄ vill!
Variationen Àr rik bÄde i konsistens och rÄvaror, nÄgra Àr snabba och passar vÀl till vardags, ett kapitel Àr fyllt med vegetariska soppor, ett med klassiker med en twist, nÄgra Àr svalkande och passar perfekt en varm sommardag och andra Àr lite festligare med lite lyxigare rÄvaror.
RĂ„varorna tĂ€cker allt frĂ„n gröna Ă€rter och tomat, spenat, sparris och svamp, fisk och skaldjur, kyckling, lamm, linser och bönor â hĂ€r finns allt och lite till!
Dessutom fÄr vi nÄgra bröd, röror, toppingar och strössel att förhöja mÄltiden med.
Fresta dina smaklökar med en rykande het tallrik med t ex:
Rostad tomatsoppa med citronbakad fetaost
Ricottagnocci i citronbuljong med mozzarella
Laxchowder med citron, potatis och fÀnkÄl
GrönkÄlssoppa med baconströssel
Malajisk laksa med pumpa, nudlar och kyckling
Majssoppa med kyckling och korianderolja
Nudelsoppa korean style med biff och marinerade böngroddar
Misosoppa med spenat, kyckling och rostad sesamdressing
Borstj med syrlig Àppelsallad
Ăngamat med citronstekta brödkrutonger
Sparrispotatissoppa med friterad purjolök, Àgg och rom
Skaldjurs- och musselsoppa med kokosgrÀdde och citrongrÀs
Pho - Vietnamesisk köttsoppa med ribs, nudlar och örter
