Een nieuwe generatie kookt en vertelt in âBoekoe Kita Greenâ over de Indische keuken anno nu, namelijk vega. Met mooie verhalen en heerlijke vegetarische recepten.
Boekoe Kita Green is de vega opvolger van Boekoe Kita, het succesvolle, en eerste moderne kookboek over de Indische keuken met recepten en verhalen. Nu is het tijd voor de next generation! In Boekoe Kita Green komen 30âers, 40âers en 50âers met Indische roots aan het woord. Geboren en getogen in Nederland, maar met net zulke mooie verhalen en herinneringen over wat hen en hun kookstijl typisch Indisch anno 2022 maakt: namelijk vegetarisch.