« Mes plus beaux souvenirs de cuisine sont les barbecues en famille, la préparation des marinades pour les viandes, le riz parfumé et la salade de tomates et concombres disposés sur la table. »
Golan Nasséri
SituĂ©e sur le chemin des grandes routes commerciales, celles des Ă©pices notamment, la Turquie est marquĂ©e par les influences de ses pays voisins, de la MĂ©diterranĂ©e et de sa situation gĂ©ographique entre lâAsie et lâEurope. Il en dĂ©coule une gastronomie riche et diverse. Viandes grillĂ©es, feuilletĂ©s, lĂ©gumes farcis, pide, riz, boulgour, yaourt, pĂątisseries et bien sĂ»r le fameux cafĂ© turcâŠ
Une cuisine ancestrale et savoureuse, à découvrir sans attendre.
Cuisiner turc, câest easy !