Børn er uforklarligt ramt af salmonellaforgiftning i Århus. Ella og Li-Mei undersøger sagen på egen hånd, og en aktivist og en professor kommer i fokus. Det får dramatiske konsekvenser for Ella, men også for statsministeren, landbrugsministeren og regeringen. For hvor længe kan en løgn forties, uden at nogen gør oprør?

Kød på gaflen er bind 7 i serien om Team Milton, Danmarks vel nok længste krimiserie.