Impossible de séparer le quotidien et le repas.
Câest Ă table que se partagent nourritures et informations, que se signent les accords, câest Ă table que sâĂ©lĂšvent les disputes, que sâamorcent les rĂ©conciliations.
Câest sur la table que courent les rumeurs, que sâinsinuent les mĂ©disances, que vibrent les chuchoteries, que grondent les commĂ©rages. On clabaude, on rit, on sâexclame, on boit et on mange.
Des livres de recettes, il y en a dĂ©jĂ Ă foison. Câest pourquoi Christine Machureau, lâauteur de MĂ©moire FroissĂ©e, saga mĂ©diĂ©vale Ă succĂšs, a voulu nous servir ici quelque chose de diffĂ©rent. Une invitation Ă un festin qui vous en apprendra long sur lâHistoire de France, un livre qui bruira de tout un souffle confus de voix diverses.
Allons donc fureter du cĂŽtĂ© des cuisines du Moyen Ăge. Celles des nantis, nobles et grands seigneurs, celles des bourgeois, et aussi des manants.
Lâauteur a rĂ©uni ici des recettes quâelle revisite pour nous, et surtout quâelle agrĂ©mente dâanecdotes savoureuses qui animent tout un peuple du passĂ©. Et tout en passant les plats Ă vos voisins, rĂ©galez-vous des petites histoires qui font la grande Histoire.