Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Auteur • 14 livres

Elaboración de productos de panadería. INAF0108

Fernanda Delgado González, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Servicios especiales en restauración. HOTR0608

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Bebidas. HOTR0508

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Rafael Romero Marín

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509

Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

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