De mooie voedselmachine van Giulia Enders is een vrolijk, open en informatief boek over de spijsvertering. Een verkeerde balans in je darmflora kan bijdragen aan overgewicht, depressie, allergieën of zelfs alzheimer.
Als je lekker in je vel wilt zitten, gezond oud wilt worden en gelukkiger wilt leven, moet je goed voor je darmen zorgen. Die zijn de belangrijkste adviseur van ons brein. De mooie voedselmachine is makkelijk te lezen en zit vol feiten, fabels, grapjes en de recentste wetenschappelijke inzichten. Giulia's doel: iedereen meer kans geven op gezondheid.
Inhoud
Voorwoord
1 De charme van je darmen
Hoe poep je eigenlijk, en waarom zou je dat willen weten
De ingang van het darmkanaal
De samenstelling van de darmen
Wat we echt eten
Allergieën, onverdraaglijkheid en intoleranties
Een kort verhaal over poep
2 Het zenuwstelsel van de darm
Hoe onze organen het eten transporteren
Zuur uitscheiden
Overgeven
Verstopping
De hersenen en de darmen
3 De wereld van de micro-organismen
De mens als ecosysteem
Het immuunsysteem en onze bacteriën
De ontwikkeling van de darmflora
De darmbewoners van een volwassene
De rol van de darmflora
Boosdoeners - Slechte bacteriën en parasieten
Hygiëne en goede bacteriën
Voorwoord aanvullend hoofdstuk
Verstandige trek in zuur
Dankwoord
