Mauvaises ou plaisantes, les odeurs nous renseignent en permanence sur notre environnement, nous émeuvent ou nous rappellent des souvenirs. Ce petit livre nous propose de suivre le devenir du message olfactif, depuis le nez jusqu'au cerveau pour découvrir comment fonctionne l'odorat, la mémoire olfactive, et comment les odorants déclenchent ou modulent nos comportements.
Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables
Christian Huyghe, Anne Schneider
book
L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ?
Benjamin Singer
book
Le sel pousse-t-il au soleil ? : 120 clés pour comprendre le sel
Pierre Laszlo
book
La nourriture des Français : De la maîtrise du feu aux années 2030
Pierre Feillet
book
Les virus : Ennemis ou alliés ?
Stéphane Biacchesi, Christophe Chevalier, Marie Galloux, Michel Brémont, Christelle Langevin, Ronan Le Goffic
book
Quel est le meilleur chocolat ? : 90 clés pour comprendre le chocolat
Michel Barel
book
Aquaponie : Associer aquaculture et production végétale
Aurélien Tocqueville, Pierre Foucard
book
Forêts de protection contre les aléas naturels : Diagnostics et stratégies
Freddy Rey, Antoine Hurand, Frédéric Berger, Sylvie Simon-Teissier, Jean Ladier, Guy Calès
book
Qualité de l'eau en milieu rural : Savoirs et pratiques dans les bassins versants
Philippe Merot
book
Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?
Claude Béranger, Joseph Bonnemaire
book
Marées noires : Enjeux économiques
Julien Hay, Olivier Thébaud, José Perez Agundez, Pierre Cariou
book
Energies renouvelables marines : Etude prospective à l'horizon 2030
Ouvrage collectif, Michel Paillard, Denis Lacroix, Véronique Lamblin
book