Considéré dans ce texte: Les pots Mason et la construction de notre identité. «Cooked», du journaliste Michael Pollan. La bouillabaisse, un gâteau forêt-noire et une pizza congelée. L’industrialisation, l’américanisation et la mondialisation de la nourriture. Les souvenirs de nos enfants.
Le garde-manger des pots cassés
Anna Demay
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Nouveau Projet 19
Marc Séguin, Manal Drissi, Safia Nolin, Marc-André Cyr, Jean-Hugues Roy, Louise Arbour, Yves-Marie Abraham, Mathieu Dufour, Diane Bérard, Nicolas Langelier, Anaïs Barbeau-Lavalette, Maxyme G. Delisle, Philippe Ducros, Nicolas Sallée, Alexandra Dion-Fortin, Annie Grégoire, Zora Neale Hurston, Joël Des Rosiers, Rollie Pemberton, Laurence Gough, Maxime Catellier, Vincent Lambert, Joëlle Tremblay, Jennifer Bélanger, Martine Delvaux, Anna Demay, La rédaction, Nicholas Pereira, Laurence Butet-Roch, Darren Calabrese, Maxime Bilodeau, Johannie Gaudreault, Myriam Eddahia, Jacynthe Nadeau, Coralie Beaumont, Miriane Demers-Lemay, Andreï Vaitovich, Xuân Gagneur Ducandas, Mathilde Gingembre, Adrienne Surprenant, Anne-Marie Provost
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