Cet ouvrage fait le point sur les connaissances écobiologiques, morphologiques et génétiques acquises sur les populations d'aloses de l'Atlantique-Est et de la Méditerranée-Ouest. Après une présentation générale du genre Alosa, trois thèmes sont abordés : la biologie des espèces et des populations (écophases adultes et juvéniles) ; leur variabilité morphologique et génétique (paléontologie, morphologie, génétique) ; l'impact des activités humaines (exploitation, aménagement des cours d'eau) sur l'aire et l'état des stocks.