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Los sabores de la cocina china

* Una fusión entre ciencia, filosofía y arte: en la cocina china la selección de los ingredientes, la preparación, las técnicas de cocción, la composición y la presentación son el fruto de una civilización milenaria.

* Rápida, económica y respetuosa con los principios dietéticos, la cocina china es perfecta también para nuestro estilo de vida: probarla supone hacerla nuestra.

* Armonía y equilibrio de sabores, aromas y texturas, son las palabras clave de la gastronomía china, cuyos platos son ya famosos en todo el mundo.

* En esta obra encontrará muchas recetas e indicaciones útiles para elaborar en poco tiempo y con éxito aperitivos, entrantes, primeros platos, sopas, platos principales, verduras, huevos y también mermeladas, conservas, postres y platos únicos.

* Todo ello acompañado de sugerencias útiles para conocer los ingredientes necesarios, aprender la cocina de este gran país y organizar una cena con estilo.

Livre numérique

  • Publication : 14/10/2016

  • Langue : espagnol

  • Édition : Parkstone International

  • ISBN : 9781683252740


Auteurs :

  • Sara Gianotti
  • Simone Pilla

Format :

  • Livre numérique

Durée :

  • 93 pages

Langue :

espagnol

Catalogue :

  • Cuisine
  • Livres de cuisine

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