Stenbiderrognen er et symbol på forårets komme. Et vidne om, at vi går lysere tider i møde, og at diæten i de danske hjem går fra brunt til grønt, lyserødt og gult. Mange kalder den for ’Nordens kaviar’, men ifølge fiskerne på havnen i Thyborøn, når kaviar ikke stenbiderrognen til sokkeholderne. Sebastian Himmelstrup har tilbragt en tirsdag morgen i auktionshallerne i den vestjyske havneby.
Af: Sebastian Himmelstrup
Indlæst af: Tue Sørensen
Musik: Upright Music
Bragt i Euroman
Produceret af Talk Town, Story House Egmont
I 'Lydmagasinet Euroman' får du de bedste artikler fra Euroman direkte ind i øregangene.
Skrevet af: Skiftende skribent
Indlæst af: Skiftende indlæser
Produceret af Talk Town, Story House Egmont
Euroman er et dansk magasin for mænd, der udgives af Egmont, og som siden 1992 hver måned har inspireret med artikler om kultur, mode, design, oplevelser og mennesker, der gør en forskel.