Sushi er utrolig populær som take away. Forklaringen er enkel: Sushi smager godt, mætter godt, er sundt og ser utrolig indbydende ud. Prøv at lave din egen sushi! Så får du den superfrisk og meget billigere, og det er sjovt og ikke spor svært at få et flot resultat med de smukke råvarer.

I bogen får du alle de klassiske opskrifter på maki, nigiri og wraps, og du får forslag til en række spændende varianter. Prøv f.eks. maki med tun og forårsløg, riswraps med and og mango, nigiri med oksekød og miso eller måske en sushisandwich med rejer, agurk og kiwi.

SPIS GODT-serien består af små kogebøger fyldt med skønne opskrifter, som alle er ledsaget af farvefotos. Hver bog har et tema og indeholder ca. 25 opskrifter – og helt ærligt, hvor mange flere opskrifter har man egentlig brug for, når man lige står og skal prøve noget nyt?