Jesper Rais er ivrig bruger af naturen både som fotograf og som friluftentusiast. På sine ture er han optaget af at tage smukke billeder og nyde samværet med sin familie og sine venner, gerne samlet omkring et måltid.

Det er ikke altid, at vejret eller tiden er til at lave mad over bål, hvorfor Jesper har taget initiativ til denne kogebog, der præsenterer 30 opskrifter, som alle kan laves på et stormkøkken.

Det giver frihed til at pakke let på den længere tur ud i vildmarken, men også muligheden for blot en eftermiddag at tage familien med ud i naturen og spise for at samles om måltidet på en anden måde end i hjemmet.

Ud over bogens mange opskrifter er der også forslag til apps, der kan være givende at have på sin telefon, samt en oversigt over de væsentligste regler for færdsel i naturen.

God appetit.