Hors collection Mango Art de vivre
Margot Zhang vous invite Ă un voyage en Chine trĂšs gourmand et partage avec vous ses meilleures recettes. DĂ©couvrez une cuisine dĂ©licieuse, conviviale et extrĂȘmement diverse, car il existe une multitude de cuisines en Chine. Bao, dim sums, ha kao, won ton, riz sautĂ©, nouilles au sĂ©same, pommes de terre aigres-douces, bĆuf aux oignons, porc caramĂ©lisĂ©, cabillaud aux cinq parfums, crevettes aux noix de cajou, mooncakes, gĂąteau vapeur⊠Des recettes incontournables et dâautres plus originales, sans oublier toutes les bases et des infos culturelles (les habitudes alimentaires, le dĂ©roulement dâun repas, le thĂ©, les recettes de fĂȘte, lâalimentation en mĂ©decine chinoiseâŠ) : un concentrĂ© de culture gastronomique chinoise ! Un livre vivant et savoureux mĂȘlant photos, illustrations, textes et recettes.