Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren – denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker – und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!
Himmel, erhalt uns das Bauernbrot
Paul Friedl
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Bitte wend(t)en! - Vorrat schaffen
Heidi Wendt
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Barista aus Leidenschaft : Einzigartiger Kaffee aus der eigenen Küche
Sander Schat, Ronald Buitenhuis, Gerben Hettinga
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Vom Kipferl zum Croissant
Barbara Van Melle, Pierre Reboul
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Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse : Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
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Mein Brot : Rezepte ohne Kompromisse
Peter Kapp
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Natürlich gut backen
Jochen Baier
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Köstliche Rezepte aus der Klosterküche rund ums Jahr : Gemäß dem saisonalen Speiseplan des Klosterlebens
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Brot & Honig : Rezepte für ein gutes Leben
Birgit Fazis
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Kleingebäck vom Ofner
Christian Ofner
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Empanadas : Gefüllte Teigtaschen süß & herzhaft
Nileen Marie Schaldach
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Home Staging : Wie man Menschen in Immobilien verliebt. Ein Praxishandbuch für Verkäufer von Immobilien
Iris Houghton, Tina Humburg, Wiebke Rieck
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