Una completa selecciĂłn de platos sanos y apetitosos que satisfarĂĄn todos los paladares, incluso los de aquellas personas mĂĄs exigentes en la mesa. Los entremeses, los caldos, las sopas y las cremas que encontrarĂĄ podrĂĄn componer diversas y variadas posibilidades para disfrutar de los sabores mĂĄs exquisitos. Las ensaladas, las legumbres y las verduras constituyen el grueso del primer plato de una cocina sin grasas, pero sin renunciar a los tambiĂ©n gustosos y atractivos platos de pasta, a los de arroz o a las recetas con patata. Para practicar una cocina sin grasas no es necesario renunciar a unos segundos platos confeccionados con carnes, con aves, con pescado, con marisco y con huevos; unos platos que harĂĄn las delicias de la buena mesa. Las recetas de postres presentadas en este libro tambiĂ©n le servirĂĄn para cuidar su peso, su salud y la lĂnea. Con las salsas, que completan cualquier receta, se podrĂĄ variar y mejorar el sabor de los platos y de los menĂșs presentados. Esta obra ofrece al lector un gran nĂșmero de recetas para comer sin grasas, con exquisitos platos de cocina y muchos menĂșs basados en ellas, asĂ como las mejores propuestas para presentar otros, que sean fruto de la imaginaciĂłn de cada lector al combinar las recetas. Un excelente libro pensado especialmente para todas aquellas personas que desean comer cuidando su lĂnea y su salud, sin renunciar a la comida rica y sabrosa.