Den metabola pandemin
MÀnskligheten upplever just nu en pandemi av metabol sjuklighet som redan pÄverkar uppÄt halva jordens befolkning. Av alla olika problem pÄ grund av mÀnniskans pÄverkan pÄ livsmiljön, Àr denna pandemi den allvarligaste. HÀlsa och livskvalitet för flera miljarder mÀnniskor Àr skadad och omfattningen av skadan ökar snabbt. Pandemin skördar redan hÀlften av alla förtida dödsfall i vÀrlden och hotar hela sjukvÄrden med överbelastning.
Orsakerna bakom den metabola pandemin Àr förÀndringar i den för oss mÀnniskor naturliga livsmiljön under 1900-talet som plötsligt gör oss överviktiga och sjuka. Den viktigaste förÀndringen bakom pandemin Àr kostrelaterad, men Àven det ökande bruket av medicinska substanser spelar en viktig roll.
Pandemin började i USA under 1900-talet med industrialiseringen av matproduktionen. Den tog pÄ allvar fart dÀr omkring Är 1980, för att sedan sprida sig över nÀstan hela vÀrlden som en löpeld. Sjukligheten börjar oftast med att mÀnniskor blir överviktiga och/eller utvecklar diabetes-2. Dessa tecken pÄ sjukligheten kan redan spÄras hos uppemot tvÄ miljarder av alla vuxna mÀnniskor. Omkring 40 miljoner mÀnniskor dör i förtid varje Är pÄ grund av metabola sjukdomar.
Större delen av mÀnskligheten lever idag i lÀnder dÀr övervikt och fetma orsakar lÄngt fler dödsfall Àn undernÀring. Pandemin sprider sig nu snabbt Àven bland barn och ungdomar. Redan berÀknas över 40 miljoner barn under fem Är och 340 miljoner barn mellan fem till nitton Är vara överviktiga eller feta. Detta gör Àven att diabetes-2 kryper nerÄt i Äldrarna.
Den hÀr boken analyserar bakgrunden till den metabola pandemin och visar pÄ dess underliggande orsaker och vad som kan och bör göras för att stoppa den. UtgÄngspunkten för analysen av problemet Àr hur vÄr livsmiljö förÀndrats de senaste 100 Ären. I nÀsta steg försöker boken besvara frÄgorna om vilka specifika förÀndringar i livsmiljön som triggat igÄng pandemin, för att försöka besvara frÄgor om hur pandemin skall kunna hejdas.
