Dieses Buch feiert das Revival des Mittagessens. Es ist doch herrlich, einen arbeitsreichen Tag durch ein kurzes Innehalten zu unterbrechen und sich etwas Gutes zu tun. Es ist ein wenig so, als hätte man vor den anderen Menschen, die ohne Mittagspause weitereilen, telefonieren, hupen, rasen und rennen, ein kleines Geheimnis. Das milde Leuchten in den Augen, die gerÜteten Backen - bemerken es die anderen?
Eschi Fiege, leidenschaftliche KÜchin, Mittagesserin und Gastgeberin, lädt zweimal in der Woche zum vegetarischen Mittagstisch in ihre sonnige Wohnung am Wiener Naschmarkt. Freunde, Freunde von Freunden und deren Bekannte kÜnnen dort bei einem 3-gängigen Menß die Lust am Mittagessen wiederentdecken.
Eschi Fiege kocht, als wĂźrde sie uns lieben, und präsentiert in diesem Buch eine frĂśhlich-optimistische, urban-genieĂerische vegetarische KĂźche. Die Rezepte sind fast alle leicht zu kochen und die 25 dreigängigen MenĂź-Vorschläge im Buch schmecken alle auch abends! Ein Buch fĂźr alle, die zwischendurch einen kleinen Kurzurlaub vom Alltag suchen und die gutes Essen, Gesellschaft, Lebensfreude und Gastfreundschaft schätzen.