Stephanie Adams er en hengiven, hjemmegüende husmor, men bliver kun hos sin mand for deres børns skyld, sü da hendes mand pludseligt dør, stür alle døre übne. Pü trods af hendes børns sorg og hendes egne modstridende følelser, prøver Stephanie at komme videre men har svÌrt ved at finde sig selv som et uafhÌngigt individ efter at have ofret sig selv for andre i flere ür.
En spontan tur fører Stephanie til Las Vegas og Grand Canyon, og et tilfÌldigt møde gør, at hendes liv Ìndrer sig for evigt. Hun møder countrystjernen Chase Taylor, som übner sin verden for hende. Hun er ikke lÌngere den samme kvinde og lever et helt nyt liv.
GRIB DAGEN beskriver pü strülende vis chokket ved et pludseligt tab og den frihed, det kan føre med sig, nür der vendes op og ned pü en kvindes liv - og hvorledes hun langsomt lÌrer at gribe dagen.