Den danske seminarieforstander og kvindesagsforkĂŠmper Birgitte Berg Nielsen gik ind for, at husholdning burde vĂŠre et fag med uddannelse og forskning pĂ„ niveau med andre fag â bĂ„de i skolen og pĂ„ universitetet. Hun argumenterer for sine tanker i foredraget âKvindesag og husgerningâ, som hun holdt i 1920. Det udkom fĂžrste gang pĂ„ skrift samme Ă„r.
Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkĂŠmper. Hun havde sĂŠrlig tilknytning til husholdningssagen og Ă„bnede i 1905 seminarium og husholdningsskole pĂ„ Frederiksberg. Hun kĂŠmpede gennem mange Ă„r for at gĂžre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag pĂ„ linje med andre universitetsfag â hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lĂŠrebĂžger om kost, ernĂŠring og husholdning.