Die kohlenhydratarme ErnĂ€hrung wird oftmals mit dem Verzicht auf Mehlspeisen, SĂŒĂigkeiten und Keksen in Verbindung gebracht. Mit diesem Buch zeigt die diplomierte DiĂ€tologin Daniela Pfeifer auf, dass man mit der LowCarb-ErnĂ€hrung keinesfalls auf diese Köstlichkeiten - besonders nicht zu Weihnachten - verzichten muss!
Daniela Pfeifer beschÀftigt sich schon seit vielen Jahren mit der kohlenhydratreduzierten sowie der ketogenen ErnÀhrung. Ihre persönliche Spezialisierung liegt bei Stoffwechselerkrankungen, Autoimmun- und Krebserkrankungen.
In diesem Buch werden auf ĂŒber 90 Seiten köstliche Weihnachtskekse, Kuchen, Desserts und Konfekt vorgestellt. Eventuell benötigte Spezialzutaten werden einleitend genau erklĂ€rt, sowie Bezugsmöglichkeiten erwĂ€hnt. Da alle Rezepte gluten- und sojafrei sind, sind sie nicht nur fĂŒr Diabetiker und Ăbergewichtige, sondern auch fĂŒr Zöliakie- und Glutenintoleranz-Patienten ideal geeignet.