Von der KrĂ€uterspirale frisch auf den Tisch: FĂŒr alle HobbygĂ€rtnerinnen und -gĂ€rtner, die ihre KrĂ€uterschĂ€tze bestmöglich verwerten möchten und gern abwechslungsreich kochen, bietet das Kochbuch zur KrĂ€uterspirale jetzt noch mehr köstliche Rezepte und eine gröĂere Vielfalt unterschiedlichster KĂŒchenkrĂ€uter. Passend dazu gibt Irmela Erckenbrecht viele Tipps zum Trocknen und Einfrieren, zur Herstellung von KrĂ€uteressigen und -ölen sowie zu den kulinarisch interessanten Besonderheiten der einzelnen aromatischen Pflanzen.
NatĂŒrlich gelingen alle Rezepte auch mit KrĂ€utern von der Fensterbank oder vom Wochenmarkt - falls noch keine eigene KrĂ€uterschnecke vor der KĂŒchentĂŒr steht.
Das gewendelte Beet liefert auf wenigen Quadratmetern eine ganze Palette aromatischer Zutaten fĂŒr die feine KrĂ€uterkĂŒche. Bereits beim Ernten und bei der Zubereitung verströmen Thymian, Estragon, Pimpinelle und Co. einen verfĂŒhrerischen Duft. Die feinen BlĂ€ttchen und bunten BlĂŒten sind zudem auch optisch ein Genuss.