Veganer werden oft belächelt und als âHolzfresserâ dargestellt. Auch denken viele, dass diese Ernährung nicht gesund sein kann. Diesen Vorurteilen kann ich mit absoluter Ăberzeugung und Erfahrung widersprechen. FĂźr dieses Buch zu kochen hat mir so viel SpaĂ gemacht, wie noch nie zuvor. Ich kann jedem empfehlen, es auszuprobieren. Mit diesem Buch zeigen wir euch, wie man auf tierische Produkte verzichten kann, ohne Genussverzicht. Veganes Kochen ist lecker, gesund und leistet einen Beitrag zum Schutz unseres Klimas, zum Schutz der Tiere und der Menschen. Petra Canan
âMachsch Du immer no Dei Diät!â wurde ich zu Beginn unserer veganen Lebensweise von meiner Mutter gefragt. Dass vegane KĂźche weit entfernt von Diäten und Verzicht ist, zeigen wir mit diesem Kochbuch. Vegane KĂźche ist, vollwertig und nachhaltig umgesetzt, gesund, lecker, vielseitig, saisonal abwechslungsreich und vor allem rein pflanzlich. Heidi Terpoorten
TierfreiSchnauze vereint schwäbische, tßrkische und weitere internationale vegane Rezepte fßr den TM31 und TM5.