Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm oder:
Die Koch-Kreativität liegt in der Familie.
Was Luca Canan hier mit seiner Mutter Petra entwickelt hat, ist der vegan gewordene Traum aller Burger liebenden Kinder und Erwachsenen.
Angefangen von leckeren SoĂen bis hin zu veganen Käse-Highlights, von verschiedensten BrĂśtchenrezepten bis zu kreativen und abwechslungsreichen Patties, bietet dieses Buch eine gemischte, bunte Vielfalt.
Luca Canan zeigt in bewährter âTierfreiSchnauzeâ-Manier wie es geht, lecker, kreativ und vegan zu kochen. Dass dies hier mehr mit gehobener Burger-KĂźche als mit Fastfood zu tun hat, wird von Rezept zu Rezept deutlicher.
Ich liebe Burger, sie versetzen mich in meine Kindheit zurĂźck und sind, auf diese Art und Weise zubereitet, gesund und äuĂerst lecker.
Luca Canan liebt Tiere ganz besonders. Daher freut es mich sehr, dass er bereits als Jugendlicher mit groĂem Interesse die Entwicklung veganer Rezepte fĂźr Jung und Alt umsetzt und uns jetzt diese tollen und abwechslungsreichen Burger-Ideen
präsentiert.
Lasst euch inspirieren und taucht ein in die bunte Welt der 100% pflanzlichen Burger mit Luca und Petra Canan.
Heidi Terpoorten im März 2016