Vad hÀnder nÀr vi vÄgar ta steget?
Olivia Àr trettio Är, Àter sina middagar framför tv:n och Àr begravd i Àrendemappar pÄ jobbet som jurist. Hennes bristfÀlliga chef Lars sjunger sÄnger om personalens misslyckanden och veckans höjdpunkt Àr danspasset med instruktören Kjell-Henrik. Efter en stel mingelfest fÄr Olivia nog och bestÀmmer sig för att lÀmna allt för drömmen om Paris.
Men pengarna rĂ€cker inte till en fransk nystart, bara till en kurs i affĂ€rstyska i Berlin. PĂ„ ett ögonblick byts franska bakverk ut mot surkĂ„l, och den tĂ€nkta kvĂ€llspromenaden lĂ€ngs Seine blir istĂ€llet en svartklubb pĂ„ en sopstation. Det som till en början inleds som en besvikelse blir ett tillfĂ€lle för rannsakan och romans. Och nĂ€r hon vĂ€l trĂ€ffar fransmannen Eduard förĂ€ndras alltâŠ
Tio burkar surkÄl Àr en varm, humoristisk och Àrlig berÀttelse om modet att vÄga förÀndring nÀr livet gÄr pÄ tomgÄng.