Genuss hoch 5
Genussvolle Rezepte inspiriert von der Traditionellen Chinesischen Medizin Mein eigener Weg fĂźhrte mich durch eine sehr lang bestehende Migräneerkrankung zur Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und zur FĂźnf-Elemente-KĂźche nach chinesischer Ernährungslehre. Meine Migräne verbesserte sich schnell und ich wollte tiefer in die Materie einsteigen. So startete ich neben meinem Beruf als Anästhesiefachschwester eine mehrjährige Ausbildung zur zertifizierten Ernährungsberaterin der 5-Elemente-KĂźche. Heute bin ich von der Migräne befreit, voller Vitalität und Energie und berate Menschen in ganz Deutschland, wie sie die FĂźnf-Elemente-KĂźche ganz praktisch in der westlichen KĂźche umsetzten kĂśnnen. Meine Erfahrung und meine Leidenschaft zum Kochen mĂśchte ich auch mit Ihnen teilen. So ist mit ganz viel Liebe dieses Buch entstanden. Genuss5 nimmt Sie mit auf eine wunderbare Reise zu einer gesunden, genussvollen KĂźche. Im Buch finden Sie zahlreiche vegane und vegetarische Rezepte, aber auch einige Fleisch- und Fischgerichte. Sehr viele davon gluten- und laktosefrei. Inspirierende Fotos sollen Sie neugierig machen auf die vielen schnell zubereiteten Gerichte, Smoothies, Kompotte ... nehmen Sie sich 30 Minuten Zeit fĂźr Ihre Gesundheit und ein gutes KĂśrpergefĂźhl. DarĂźber hinaus biete ich Ihnen einige Tipps zur Prep&Cook-Organisation und Infos zu wesentlichen Zutaten der FĂźnf-Elemente-KĂźche. PS.: Kochen nach den fĂźnf Elementen Feuer, Erde, Metall, Wasser und Holz ist viel leichter als die meisten Leute denken. AuĂerdem macht es viel SpaĂ, die verschiedenen Wirkungsweisen der einzelnen Zutaten und die unterschiedlichen Kochtechniken auszuprobieren und im Alltag zu etablieren.