Följ med mig pĂ„ en resa till Balkan. Det blir en resa i minnen frĂ„n morförĂ€ldrarnas gĂ„rd i Jugoslavien pĂ„ 70-talet med böljande majsfĂ€lt. HĂ€r har vi alltid satt oss till bords och lĂ„tit gemenskap, hemlagade rĂ€tter och lokala drycker förenas i en vĂ€lsmakande mĂ„ltid. Det hĂ€r Ă€r inte en traditionell kokbok, snarare en kĂ€rleksförklaring till mina rötter. Med den hĂ€r boken vill jag vĂ€cka din nyfikenhet att lĂ€ra dig mer om vĂ„ra mat- och dryckestraditioner, vĂ„r nobelpristagare, hur vi fikar och att vi Ă€lskar att grilla â mer Ă€n nĂ„got annat.
LÀr dig mer om ajvar, pita, knedle, kvitten, rakija, tryffel, det lokala vinet och livet pÄ landet. LÄt dig inspireras av de rÀtter vi juggar alltid pratar om. För visst kÀnner du ocksÄ en jugge!?
I sin första bok, Mitt Balkan, tog tv-profilen Jovan Radomir ett kliv in i böckernas vÀrld. HÀr fortsÀtter Jovan sin resa och delar med sig av sin barndoms recept, minnen och historier, allt med en klart lysande kÀrlek till en region som mÄnga har missat, eller gÀrna ÄtervÀnder till.
