Sie lieben Gerichte aus der Cocotte? Sie sind auf der Suche nach neuen, ungewöhnlichen aber auch nicht zu schweren Rezepten? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie!
Jeder Hobbykoch kennt das, man möchte etwas Neues ausprobieren aber es werden für viele Gerichte erstmal spezielle Küchenutensilien benötigt. Mit den Rezepten in diesem Buch nicht. Alles was Sie brauchen sind Auflaufformen aus Gusseisen oder glasiertem Ton mit Deckel in variabler Größe, die Sie in jedem Geschäft oder sogar auf dem Flohmarkt finden können. Hier finden Sie alles von kleinen Köstlichkeiten für ein romantisches Frühstück, über Glücklichmacher für Naschkatzen, bis zu aufwendigen Mittagessen mit denen Sie sogar ihre Schwiegermutter übertrumpfen können. Sowohl Anfänger als auch Profis in der Küche werden hier ihre neuen Lieblingsrezepte finden.
Das erwartet Sie:
- Köstliche Frühstücksrezepte wie Pilzei Cocotte oder Spinatnest
- Leckere Suppen und Ragouts wie Schweineragout mit Aprikosen und Kartoffelpüree oder mediterraner Bohneneintopf
- Genussvolle Hauptgerichte wie Ratatouille oder gefüllte Auberginen
- Leckere Soufflés und andere Desserts wie Kokossouffle oder Creme Brulee
- Schmackhafte Brot und Kuchen Rezepte wie Cocotte Brot oder Roggen-Dinklel-Mischbrot
