"Wenn die Ernährung falsch ist, hilft keine Medizin, wenn die Ernährung richtig ist, braucht es keine Medizin." Ayurvedische Weisheit
Ayurveda, das "Wissen vom gesunden Leben" ist das über 5.000 Jahre alte traditionelle indische Medizinsystem. Es zielt darauf ab, Gesundheit und Wohlbefinden jedes Einzelnen zu erhalten, indem Geist, Körper und Seele im Gleichgewicht gehalten werden. Ayurveda versucht Krankheiten zu verhindern noch bevor sie ausbrechen. Zu diesem Zweck wird ein ganzheitlicher Ansatz verwendet der Bewegungs-, Ernährungs- und Lebensstil kombiniert.
Ayurvedische Kräuter und Gewürze sind ein wichtiger Bestandteil dieses Ansatzes – die Bausteine für eine gesunde Lebensweise. Sie schützen den Körper vor Krankheiten und bringe zahllose gesundheitliche Vorteile mit sich, darunter verbesserte Verdauung und psychische Gesundheit.
In diesem Buch stellen wir Ihnen die 10 meist gebrauchten ayurvedischen Gewürze und ihre Vorzüge vor. Kurz und zusammengefaßt – alle wichtigen Informationen, die man gerne schnell zur Hand hat.
