Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa resulta fascinante tanto por su crecimiento subterráneo como por el ritual para poder encontrarla. Gracias a este manual, expertos y neófitos en esta actividad descubrirán todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera: especies y variedades, conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramiento de los perros, resultados del cultivo experimental… Además, para completar el conocimiento con la degustación de su inconfundible aroma, se incluyen las recetas de los mejores platos con trufas y los vinos adecuados para cada uno de ellos.
El libro de la trufa. Morfología, hábitat, recolección, conservación, recetario
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Autor*in:
Sprecher*in:
Sprache:
Spanisch
Format:
Todos los loros del mundo
Los canarios de canto
Todo sobre canarios
El gran libro de los inseparables
Los inseparables
Todo sobre los Canarios. Morfología, alimentación, cría, reproducción, hábitat y cura de enfermedades
El gran libro de las rapaces diurnas
Los canarios de color
Loros y periquitos
Enciclopedia mundial de los loros. Las más bellas especies y variedades
Las abejas