Le présent ouvrage recense environ 250 fables d' Esope ayant traversé les siècles. Chambry, quant à lui, en a recensées pas loin de 400, mais à un moment donné, la légende prête à l'homme des écrits ultérieurs.
Le terme "Ysopet" ou "Isopet" sera employé au Moyen-Âge pour qualifier les écrits d'inspiration ésopique, apologues et fables.