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3.7(21)

Kitchen Confidential : en kocks bekännelser

Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.


Autor*in:

  • Anthony Bourdain

Format:

  • E-Book

Dauer:

  • 247 seiten

Sprache:

Schwedisch

Kategorien:

  • Lifestyle und Hobbys
  • Kochen, Essen und Trinken

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