Menschen, die von Laktose-Intoleranz betroffen sind, leiden hĂ€ufig unter heftigen Beschwerden wie krampfartige Schmerzen im Magen-Darm-Bereich, BlĂ€hungen, starken DurchfĂ€llen. Dieser Kompass bietet Betroffenen einen kompakten Ăberblick zu den Ursachen von Laktose-Intoleranz, der Therapie mit Hilfe des Drei-Phasen-Programms sowie zahlreiche praktische Tipps fĂŒr den Alltag. KernstĂŒck des Buches ist die groĂe Lebensmitteltabelle, die anzeigt, wie viel Laktose ein Lebensmittel enthĂ€lt. Sie ist in verschiedene Lebensmittelgruppen unterteilt und mit einem farbigen Bewertungs-System nach dem Ampelprinzip versehen. Als Einkaufshilfe erleichtert sie die Auswahl - egal ob Zuhause, im Supermarkt oder unterwegs. Insgesamt werden ĂŒber 1000 Lebensmittel, Fertiggerichte und Restaurant-Speisen bewertet. So ist auf einen Blick erkennbar, welche Nahrungsmittel gut und welche weniger gut vertrĂ€glich sind.