"Når maden tager magten" er Kirstine Heides personlige beretning om at lide af spiseforstyrrelsen bulimi. Det er en ærlig og reflekteret historie om, hvordan sygdommen startede for hende, og om hvordan hun til sidst overvandt den. Heides fortælling giver et direkte indblik i de følelser og handlinger, som er dagligdag for en person, som lider med spiseforstyrrelser. Beretningen er værdifuld både for personer som selv lider med sygdommen og ligeledes pårørende, som ønsker at forstå og hjælpe.
Kirstine Heide (1968) er uddannet psykoterapeut specialiseret i spiseforstyrrelser. Hun har blandt andet skrevet bøgerne "Så tæt på og dog så langt fra" og "Når maden tager magten" om sine egne og andres oplevelser med spiseforstyrrelser og behandlingen af disse.