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Quinoa : Das gesunde Inka-Korn

Das voll im Trend der gesunden Ernährung liegende Koch- und Backbüchlein bricht eine Lanze für Quinoa – das wertvolle Inka-Korn aus der Andenregion. Inzwischen haben auch in Europa Verfechter gesunder Lebensmittel ebenso wie Gourmetköche seinen kulinarischen Wert erkannt. Denn das glutenfreie Korn ist nicht nur gut bei Getreideunverträglichkeit, es versorgt uns auch mit Mineralien, Eiweißen und überzeugt dazu noch mit nussigem Geschmack und guten Kocheigenschaften. Neben wissenswerten Informationen zu Gesundheitswert, Zubereitung und Verwendung des Korns in der Küche bietet der Ratgeber rund 50 Rezepte für Salate, Suppen, herzhafte Pfannen- und Ofengerichte, feine Desserts und Gebäck. Probieren sie es aus!

E-Book

  • Veröffentlichungsdatum: 1.1.2019

  • Language: Deutsch

  • Verlag: BuchVerlag für die Frau

  • ISBN: 9783897984189


Autor*in:

  • Anja Völkel

Format:

  • E-Book

Dauer:

  • 57 seiten

Sprache:

Deutsch

Kategorien:

  • Ernährung und Fitness
  • Ernährung und Diät
  • Kochen, Essen und Trinken
  • Kochbücher

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