En vÀlgjord sallad Àr den perfekta mÄltiden. Smakrik och mÀttande. NÀringsrik och stÀrkande.
HÀr hittar du 60 vegetariska och icke-vegetariska recept för alla tillfÀllen: matiga sallader och bowls, sallader med grillat och sallader som tillbehör eller dessert. Men hur skapar man den dÀr riktigt goda salladen, den som inte bara ger vitaminer och fibrer utan ocksÄ Àr en underbar blandning av smak, konsistens, krispighet och frÀschör?
Sallader har sin egen anatomi med olika byggstenar. Hur ska man tÀnka nÀr man sÀtter samman dem? Och vilken dressing blir kronan pÄ verket?
I Ylva Bergqvists matlagning finns smaker frÄn hela vÀrlden och hon Àr en mÀstare pÄ att fÄ enkla rÀtter att nÄ nya höjder.
