Soja ist in aller Munde â sei es als Tofu, Milchersatz oder Bestandteil von Schokoriegeln. Zudem ist Soja der wichtigste EiweiĂlieferant in der Tierhaltung und soll als Biosprit unser Energieproblem lösen. Doch die Rodung der RegenwĂ€lder, die Vertreibung indigener Völker oder die Machenschaften der Gentechnikbranche bringen die Bohne in Verruf. Und so gesund wie die Werbung verspricht scheint sie auch nicht zu sein.
Dieses Buch entlarvt die Mythen rund um die trendige Wunderbohne und ist zugleich ein packender Bericht ĂŒber die Folgen des Sojabooms.
Julia
20/08/2020
1.5/5 Nun ja.. Also es ging fix zu lesen und fĂŒr mich genau das richtige MaĂ an wissenschaftlichen Fakten. Ich muss aber sagen, dass der Autor auf jeden Fall voreingenommen ist und man seine Meinung klar heraus hört. Es hat sich mir manchmal zu aufdringlich angehört. Er hat auf jeden Fall wichtige Aspekte genannt, aber ich stimme ihn nicht immer ganz zu..Vor allem aber auch die Einseitigkeit seiner Argumente sind fĂŒr mich unverstĂ€ndlich, da er sich lediglich auf die negativen Gesichtspunkte konzentriert und alle positiven Aspekte auĂen vorlĂ€sst. Klar, die genannten Punkte sind wichtig, keine Frage, aber dennoch ist Soja, Tofu und co nicht gleich zu verteufeln und ganz aus dem Speiseplan zu verbannen.